[摘要]记者昨日在市场获悉,虽然目前还不是淡水鱼涨价的传统旺季,但由于受到天气热、外地鱼长途运输不易入沪及新老鱼交替造成的断档等因素影响,申城淡水鱼价格频繁出现上蹿下跳。据水产行家介绍,自3月以来,鳊鱼、鲫鱼、鲢鱼、草鱼、鲤鱼等品种普遍涨幅已达20%~
记者昨日在市场获悉,虽然目前还不是淡水鱼涨价的传统旺季,但由于受到天气热、外地鱼长途运输不易入沪及新老鱼交替造成的断档等因素影响,申城淡水鱼价格频繁出现“上蹿下跳”。据水产行家介绍,自3月以来,鳊鱼、鲫鱼、鲢鱼、草鱼、鲤鱼等品种普遍涨幅已达20%~30%。
时下,农贸市场中鳊鱼的零售价已从3月下旬的每斤8元上涨至每斤11元左右,鲫鱼则每斤10元,条重在400克以上的鲈鱼仅批发价就要每斤11元左右,零售价则估计每斤17元。据西乡路农贸市场一摊主介绍,由于南方天气原因导致淡水鱼供应量偏少,现在老鱼没有了,新鱼还没有长够分量,所以造成供应紧张,导致近期淡水鱼价格上涨。
江苏南通一家淡水养殖企业负责人表示,今年前几个月南方气温持续偏低,对淡水鱼的生长速度造成一定的影响,新老衔接不上,导致出塘的淡水鱼数量较少,供应量偏少是导致鱼价淡季上涨最重要的原因。同时,去年春季长江中下游流域大面积旱灾对淡水养殖业也有一定冲击,淡水养殖企业减少养殖面积或改养其他品种的情况比较常见。但不可忽视的是,今年以来,玉米、豆粕等饲料原料价格上涨明显,间接上调了鱼饲料价格。
另外,广东、福建等地以及黄岩岛的休渔期开始,事实上在抬高了海鲜价格的同时,也助推了淡水鱼价格的上涨。除了鱼类之外,价格上涨比较大的还有红花蟹。进入休渔期后,申城淡水鱼价格上涨了20%到30%。据了解,目前市场上供应的鱼少部分来自沪郊,而河北、河南、江苏、浙江等地的鱼也开始进入申城市场,对价格下降有一定的作用。但是,要使淡水鱼的价格真正降下来,还要等到7月份新鱼上市。
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