据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，5月20日，猪肉、蔬菜、禽蛋、水果、食用油、水产品价格微幅波动；牛羊肉价格稳中有涨；成品粮、奶类价格基本稳定。

监测的21种蔬菜中，9种价格下降，8种价格持平，4种价格上涨；普通鲜鸡蛋价格持平，白条鸡价格上涨0.1%；猪后臀尖肉价格下降0.2%，猪五花肉价格持平；去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格涨幅均未超过0.1%，牛腱肉、牛腩肉价格均持平；花生调和油、纯菜子油、纯葵花子油价格下降，大豆调和油、纯花生油、纯大豆油价格上涨，波动幅度均未超过0.2%

监测数据显示，2010年11月上旬以来，全国生姜价格整体呈下降走势，目前价格处于近年来较低价位。与2010年11月10日相比，2012年5月20日，生姜全国日均价降幅已超过55%。分地区看，北京、天津、河北、山西、辽宁的价格下降尤为明显，降幅均已超过六成。