在汉口一家超市里，咸皮蛋礼盒价格从80多元到百余元不等，一般以20枚、30枚为主。记者比较了一下，来自黄陂的同一个品牌咸皮蛋，散装咸蛋，卖0.85元一个，皮蛋0.9元一个；简单真空塑料盒包装的咸蛋，10个，卖到17元，一个不到2元。最贵的要数礼盒了，20枚装的，咸蛋、皮蛋各10枚，价格标到了71.5元，算下来，一枚要3.5元。

记者看到，其中一款洪湖咸皮蛋礼盒，还打出了“蟹黄”旗号，平均一个咸鸭蛋要4元多，而查看配料表，不过是红茶、花椒、八角等普通香辛料，跟螃蟹黄一点关系都没有。

昨日，黄陂一家咸皮蛋厂家负责人介绍，价格差距主要在于工艺和标准，礼盒装的要经过十几道程序，比加工散装的皮咸蛋更加严格；保质期也更长，礼盒装的保质期达6个月，散装皮咸蛋保存条件好的，能放两个月左右。但是，两者的营养价值相差并不大。