两个月时间，期货和批发价格下跌了至少一成，零售价格纹丝不动，对成本极度敏感的食用油来说，这种情况有些反常。不仅如此，部分品种食用油的价格还在继续上涨，其中花生油的涨价压力最大。

今年年初至4月中旬，大豆油、菜籽油的价格连续上涨，其中大连商品市场豆油期货价格冲至10100元/吨以上，郑州商品市场菜油期货价格则冲至10600元/吨以上，年内涨幅双双超过10%。

当时，国内市场份额最大的两家小包装食用油品牌金龙鱼、福临门同时发出调价通知，上调菜籽油和原料成本涨幅更大的花生油价格，涨幅在5%-10%之间，但没有上调大豆油、调和油等其他品种的价格。

金龙鱼和福临门的调价时间，正好位于大豆油和菜籽油价格在今年的顶点。调价后的两个月，由于欧洲债务危机，国际大宗商品市场全面下跌，美国芝加哥豆油主力合约跌幅超过15%，带动国内豆油期货下跌超过10%，菜油期货下跌约8%。

按照常理，食用油应该降价，实际上却没有。华润万家超市粮油采购说，金龙鱼和福临门在4月份发的调价通知，他们一直到最近才全部执行到位，因为如果不按调价后的价格销售，厂家就要停止供货。杭州另一家大型超市的粮油采购负责人证实了这一说法，该超市坚持不调整零售价格，厂家已经停供部分涉及调价的品种，超市库存有些吃紧。

某超市粮油采购说，豆油零售价格暂时不会有大的变化。菜籽油虽然有降价空间，但厂家未必愿意，因为降价会带来不利于品牌的市场心理预期，厂家更喜欢通过促销来临时应对上游降价的压力。

目前，确实有些食用油在开展促销，比如，在世纪联华、华润万家、乐购、沃尔玛等超市，多力、长寿花、骆驼唛等品牌都有促销，但主要集中在葵花籽油、玉米油等非主流品种。金龙鱼和福临门也有个别品种促销，主要促销方式是搭赠，比如金龙鱼二代调和油每桶搭赠一袋米。

值得一提的是，花生油价格还有可能继续上涨。在4月份的调价中，除了金龙鱼和福临门上调了花生油的价格，鲁花也将5升压榨花生油的价格由每桶128元提高到创纪录的143元。此后，花生米的价格继续上涨。在杭州粮油交易市场，散装花生米的价格为每公斤13.6元，比芝麻还贵，这种情况以前没有出现过。商务部市场运行司发布的最新商务预报显示，上周，杭州市场花生油价格较前一周上涨1.7%，继续维持小幅上涨的态势。

来自中国食用油网的数据显示，由于2011年花生歉收，去年山东油料花生米批发价格为每公斤8元-9元，现在涨到每公斤12元以上。新花生米一般在八九月份上市，在新一季花生上市之前，花生油原料供应还会偏紧，花生油价格有可能继续坚挺。