记者昨日从城北回龙观交易市场获悉，最近牛羊肉价格上涨明显。牛肉价格一斤卖到23.5元，与去年同期相比上涨了近三成。羊肉价格为25元每斤，也已经是持续四周走高。

据城北回龙观交易市场信息科信息员分析，牛肉价格上涨主要原因是肉牛的培育周期较长，且饲料价格不断上涨，从而使饲养成本增加，利润空间变小，许多散户减少存栏，造成肉牛货源供应不足。羊肉主要因为物流成本和生产加工成本增加，导致利润逐渐下降，经销户通过提高销售价格来弥补利润降低的损失。市场预测，牛羊肉价格还将在高位运行，长期看还有进一步上涨空间。