本月初，食用油巨头企业纷纷针对旗下花生油产品下发了提价通知，从本周开始，津城各大超市卖场也陆续执行起了新的价格政策。目前，在已经调价的卖场中，金龙鱼、福临门花生油的价格每桶约上涨5元。尽管超市中花生油价格有所上涨，但各品牌产品的促销活动并未“缩水”。

食用油巨头企业金龙鱼在月初下发通知，旗下花生油产品出厂价提高8%；随后，福临门天津经销商也证实，花生油价格或将上涨10元左右。时隔半个月以后，厂家的提价通知也传到了终端零售市场。“我们收到了执行新价格的通知，金龙鱼花生油补货以后，价格就上涨了，福临门花生油这两天暂时缺货，再进货估计也会执行新的价格。”在本市南开区黄河道附近某大型超市内，食用油区的销售人员表示。记者在卖场中看到，金龙鱼花生油5升装价格，已经从之前的115元上涨到119.8元。

在另一家大型超市内，福临门花生油的价格也已经上涨，“价签是昨天晚上改的，5升装的花生油一桶涨了5块钱。”销售人员张姐表示，福临门花生油从119.8元上涨到124.8元，“金龙鱼花生油的价格也是这两天上涨的。但是其他食用油品种的价格最近都没有变化。”

昨天，记者走访了包括华润万家、易买得、沃尔玛等在内的多家大型超市卖场，在售的金龙鱼、福临门花生油价格均已上调。与此同时，卖场中花生油产品暂时缺货和部分产品尚有库存，也成为部分卖场暂时未进行价格调整的主要原因。

尽管超市中的花生油产品价格有所上调，但食用油产品的促销活动并未缩水，“别看现在花生油的价格上涨了点，但整个卖场中的食用油产品的促销活动，比月初时还要更多一些。”销售员张姐表示。记者在卖场中看到，福临门部分5升装食用油赠送900毫升同种类食用油；胡姬花5升装花生油赠送400毫升小瓶装调和油；金龙鱼大桶食用油则根据不同油品，赠送不同规格的芝麻油；此外，部分品牌调和油的促销价格较原价便宜5元钱左右。沃尔玛超市的相关工作人员表示，夏季食用油的销售量相对少一些，厂家在这时进行价格调整，则可以减少消费群体的流失，而在涨价的同时，推出多种促销活动，则可以进一步抵消涨价对销售量的负面影响。

本次食用油企业针对花生油价格的上调，已经是今年年内花生油产品的第二度涨价，“本轮花生油价格的调整对市场的影响比较有限。”业内人士分析指出，由于本市市场花生油产品的销售量在整个市场中的占比不足30%，且对于金龙鱼、福临门两大品牌而言，旗下调和油产品销售份额远远大于花生油；加之本轮调价的幅度较小，因此对整个市场影响不大。

后市分析

后期价格将逐步走稳

对于本轮花生油价格的调整原因，两大食用油厂家均表示，连续上涨的油料成本给企业造成了一定压力。中投顾问食品行业分析师也指出，目前，市场上的花生销售已进入尾声，新花生上市还需要两个月左右的时间，原料市场的青黄不接对价格产生了较大影响，“花生油市场已经经历了两轮上涨，后期价格将逐步走稳，出现再度上涨的可能性并不大。”

据中国花生信息网显示，近期山东油料花生的收购价为5.3元/斤。按照花生油榨取计算公式，榨取1吨花生油所需的油料花生价格约为2.06万元，但近期山东大宗花生油报价在1.88万元/吨至2.15万元/吨左右，由此推算，生产企业榨油利润并不高甚至有可能出现亏损。与此同时，我国花生主产区山东省油料花生仁收购价格在2009年4月的时候每吨只有5200元，随后价格一直保持上涨趋势，2010年时达到8500元/吨，到今年6月，山东省部分地区统货白沙花生仁的价格已经达到每吨11200到11400元。

花生油价格的上涨是否会掀起食用油市场的新一轮涨价潮呢？对此，业内人士分析指出，“尽管部分食用油油料成本近期出现上涨，但整体市场行情将仍以小幅波动为主。”近期主要食用油品种中，豆油和棕榈油现货价格出现小幅上扬，与花生油同样存在高原料成本困扰的菜籽油近期报价则较为平稳。