据省畜牧兽医局监测，自2009年11月份以来，我省原料奶收购价格已连续32个月上升，由2009年最低时的2.22元/公斤升至目前的3.5元/公斤，上涨幅度达57.7%。

近年来，我省奶牛数量和牛奶产量年均保持两位数以上增长，奶业已快速发展成为我省畜牧业的重要产业之一。今年上半年，全省奶牛存栏39.6万头，同比增长8.6%；牛奶产量49.6万吨，同比增长9%。