“现在香菜怎么这么贵了？以前几毛钱买好几根的，现在一块钱只能买一根。”8月7日，在农贸市场买菜的王大妈说道。当天记者走访市场发现，作为家庭常用提味的香菜，最近成了“香饽饽”，目前零售价已达到每斤10元左右，其价格直逼猪肉的价格。对此，业内人士表示，由于天气的影响，产量减少，加上香菜不易保存，这才导致价格上涨。

8月7日上午，在石岛东路附近的菜市场，记者看到一位市民正在购买香菜，称重计上显示为 3.2元，当那位市民想添几根香菜凑整时，却被摊主很不情愿地拒绝了，“现在香菜10块钱一斤，再添上几根，就可能赔钱了”。

据摊主介绍，自从下了几天雨后，香菜的价格就突然涨了一倍还多，现在每斤10元，如果大点的香菜，基本上就是一根一块钱。

在烟台路附近的菜市场记者看到，卖香菜的摊位并不多，整个市场上只有三家。“现在香菜贵，保存起来也比较困难，很少有摊位进货。”一位摊主对记者说道，以前都是把香菜当做添头来凑整，而现在一块钱一两，只能拿别的菜来凑整了。

记者随后又走访了其他几处农贸市场，发现目前香菜的零售价格普遍在每斤10元左右。“按照往年的经验来看，每年的8月份，香菜的价格波动都会比较大。”一位摊主对记者说道。

采访中，不少市民表示，虽然香菜是家庭常用的提味菜，但面对如此高的价格，有的市民笑称买斤香菜不如买斤猪肉吃。“以前都是几毛钱买好几根香菜，而现在一块钱却只能买一根，的确有点贵。”市民黄先生对记者说道。

市民赵女士说道，她前几天去市场询问价格才得知，香菜都涨到每斤10元了，真的快赶上猪肉的价格了，“平时做汤和鱼都少不了用香菜来提味，当时问了价钱后，花了两块钱买了两根香菜。”赵女士说道，而且她发现在市场上卖香菜的摊位并不多。

香菜价格为何突然上涨？对此，记者采访了莱西市东庄头蔬菜批发市场的工作人员，这位工作人员告诉记者，按照往年香菜的价格来看，每年8月份，香菜的价格波动都会比较大，而进入10月份后价格才会慢慢下跌。对于香菜涨价的原因，这位工作人员告诉记者，主要是受到天气的影响，气温过高，影响到香菜的生长，导致价格走高，同时香菜不宜储存，这也在一定程度上抬高了香菜的价格。