昨天是夏至，京城的百姓们都在以吃来迎接这个节气。不过由于昨天天气凉爽，有选择吃面的，也有一些年轻食客吃起了火锅。

昨天，为方便顾客购买，新川面馆连锁店专门提前了营业时间，夏至头锅面从早上九点就开卖，比平时提前了半个多小时。营业结束，餐厅方面统计说，比去年多卖了30%。而华天延吉餐厅、杏园刀削面馆等老字号名面馆，更是将夏至前后的营业时间延长到了晚上十点。昨天，眉州东坡酒楼也在夏至推出沁夏菜品，其中就有“姜鸭面”，这是一道有川蜀特色的面，嫩仔姜祛湿，鸭子性凉去火，二者结合将这道面衬托得十分有季节感。不少食客进了眉州东坡酒楼就点这道面：“夏天了，败败火！”

“越热越要吃火锅，这叫以毒攻毒吧！”时髦的年轻食客有自己的饮食风格。黄太吉旗下的大黄疯“吧式”火锅店昨天刚在建外SOHO西区开业，店里的新潮风格就引来不少年轻食客，鹅肠、毛肚的销量都居前列。而羊大爷涮肉负责人说，昨天店里的客流也很多，有的人则在火锅里煮面吃，别有一番风味。