市场前景

世界旅游组织预测，到2020年，中国将成为世界最大的旅游目的地，接待旅游者人数13710万人次，将占世界市场份额的8.6％。据世界旅游组织公布的资料，旅游部门每增加直接收入1元，相关行业的收入就能增加4.3元；旅游部门每增加1个就业机会，社会就能增加5个就业机会。

据世界旅游组织统计，欧洲每年旅游总收入中农业旅游收入占5％-10％。西班牙重视乡村旅游，36％的西班牙人季节休假是在1306个乡村旅游点中的房屋里度过的。随着现代人的“返璞归真”，渐成时尚的乡村旅游，为开家农家旅舍提供了广阔的空间：既休闲又赚钱，不失为投资的好选择。

投资分析

开办农家旅店，首期投资要花多少钱？以3间客房为例，可设置6-8张床和床上用品，投资约需4000元，另需购置厨具若干，有1000元足矣，再加上1000元作为流动资金，总共投资6000多元即可开张。

开办农家旅店的利润空间到底有多大？由于首期投资费用少，旅店的利润还算可观。以单人间每位一天收费50元、双人间每个床位收费一天按30元、每年以接待700人计算，平均每人收费按40元计算，毛利可达2.8万元，饭菜及水电费用折算1万元，纯收入可达1.8万元。

特色优势

乡村旅游的优势在于：具有使游客接触大自然、领略田园风光、体验乡土气息、参观民俗风情、品尝传统风味、购买土特产和手工艺品的机会；同时，在那里可以享受价格低廉的好处。在全国各地，开办农家旅舍前景十分看好。如今，吃腻了大鱼大肉的现代人更向往地道的农家饭菜。游客们在欣赏大自然的美好风光之外，对颇具特色的田园风情及别有风味的农家菜肴情有独钟。所以，在旅游旺季，农家旅舍会吸引不少旅客消费。

农家旅舍无须高档、豪华装修，以自然、简洁为主。旅店要通风透气，可利用自家的房屋加以适当的装饰，就可投入使用，这样就免去租房的开支。同时，“简单、淳朴”不是不足，反而是农家旅舍的特色。在开发过程中，不必花过多的精力去改变那里的资源条件，而主要在于改善其自身的经营环境等，相对成本较低。

开店时首先要学会精心选址。选址的标准：比较优越的地理位置，优美的自然生态环境，农业生物资源优势或独特的地方文化，典型的“生态、立体”农业功能区。建议店面设在旅游风景区附近的公路旁，这样便于交通，客流量自然就多。

营销策略

在经营中，首先应保证饭菜的质量，不论哪种客房，客人的饭菜都要“物美价廉”，以招徕更多的回头客。饭菜以农家饭为主，花样要多、做工要精、卫生要达标准。

作为服务业，农家旅舍也要做好广告宣传，树立良好形象，提高旅舍的知名度。此外，也可取得与各地旅行社的联系，采取比例分红方式实现互惠互利，这样就有了稳定的客源。