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需求导向定价以消费者的需求强度及对价格的承受能力作为定价依据，这类定价法是超市在新的营销观念及市场条件下而产生的新型定价方法。
理解价值定价法 也称觉察价值定价法，是以消费者对商品价值的感受及理解程度作为定价的基本依据。把买方的价值判断与卖方的成本费用相比较，定价时更应侧重考虑前者。因为消费者购买商品时总会在同类商品之间进行比较，选购那些既能满足其消费需要，又符合其支付标准的商品。
消费者对商品价值的理解不同，会形成不同的价格限度。这个限度就是消费者宁愿付货款而不愿失去这次购买机会的价格。如果价格刚好定在这一限度内，消费者就会顺利购买。
为了加深消费者对商品价值的理解程度，从而提高其愿意支付的价格限度，超市定价时首先要搞好商品的市场定位，拉开本企业商品与市场上同类商品的差异，突出商品的特征，并综合运用这种营销手段，加深消费者对商品的印象。使消费者感到购买这些商品能获得更多的相对利益，从而提高他们接受价格的限度，超市则据此提出一个可销价格，进而估算在此价格水平下商品的销量、成本及盈利状况，最后确定实际价格。
需求差异定价法 需求差异定价法以不同时间、地点、商品及不同消费者的消费需求强度差异为定价的基本依据，针对每种差异决定其在基础价格上是加价还是减价。主要有以下几种形式：
(1)因地点而异。如国内机场的商店、餐厅向乘客提供的商品价格普遍要远高于市内的商店和餐厅。
(2)因时间而异。现在五一、国庆、春节三个长假日也是三个购物黄金假期，商品价格较平时有一些增长。
(3)因商品而异。在2002世界杯举行期间，标有世界杯会徽或吉祥物的T恤及一些商品的价格，比其他同类商品的价格要高。
(4)因顾客而异。因职业、阶层、年龄等原因，顾客有没有需求。超市在定价时给予相应的优惠或提高价格，可获得良好的促销效果。
实行差异定价要具备以下条件：市场能够根据需求强度的不同进行细分；细分后的市场在一定时期内相对独立，互不干扰；高价市场中不能有低价竞争者；价格差异适度，不会引起消费者的反感。
