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“一根葱就要2块钱，这也太贵了，都够买半斤鸡蛋了。”在省城花园小区的农贸市场，一位买菜的市民抱怨道。记者了解到，在省城一些小区旁的菜摊上，大葱零售价已经到了四块五一斤，比鸡蛋还贵。大葱身价暴涨，一些餐馆也很心疼，一道普普通通的家常菜大葱炒鸡蛋，在不少餐馆里成了“鸡蛋炒大葱”。
一算账要15块钱
昨日上午，记者来到七里堡蔬菜批发市场。整个菜市场大约有25个卖葱的摊位，虽然每个摊贩的卖价不尽相同，但是平均起来，鲜葱的批发价一般是每斤3块5毛钱，零售价一般在每斤4块钱左右。干葱的批发价在2块5块左右，零售价相对便宜些，每斤约三块钱。
一个摊贩前，一个年轻小伙挑了七根大葱，摊主一称：“十五块钱。”“什么，十五？你没称错吧？我这就买了七根。”小伙不相信地问摊主。“错不了，现在大葱都四块钱一斤了，不信你去别家看看，也是这个价。”摊贩像是见多了这样的质疑，头也不抬地整理别的菜。跟小伙一块儿买菜的同伴打趣道：“要不，咱这鱼就不放葱了？这葱价都赶上鲫鱼价了。”而在新东方花园等小区旁边的菜摊上，大葱的零售价已经变成了四块五一斤。
揪个葱叶就得赔好几毛
葱贩卖葱格外“小气”
记者在摊贩前看到一位大约六十多岁的大妈正在买葱，想把葱叶子揪下来，摊贩连忙制止说：“可别揪叶子了，一片叶子还卖好几毛钱呢，我这都赔本卖了。”摊贩告诉记者，以前大葱便宜的时候，大家嫌葱叶子不好吃，一般都是揪下来再称，可现在葱价那么贵，本来就赚不了几个钱，再把叶子揪了，肯定赔本。“我这儿也就是靠别的菜赚钱，大葱涨价那么高，基本上赚不着钱。”摊贩告诉记者。
一位在七里堡卖菜多年的批发商于先生告诉记者，大葱批发价也是一天一个价，已经连续涨了三四天了。“昨天还3块8一斤呢，今天就涨到4块了，估计明天还得涨。基本上是一天涨两三毛吧。”于先生告诉记者，现在本地葱储量不多，但是大家还是都要吃葱，需求基本没有减少。“本地葱还得过一段时间才会上市，这葱价估计还得涨一段时间。”因为价格贵，于先生告诉记者，现在很多人买葱也少了，“本来吃两根的现在改吃一根了，销量不如以前了。”
本地葱“青黄不接”
南方葱路远价也高
据了解，省城大部分大葱来自于章丘，那么章丘大葱产量的变化就会直接影响市场价格。章丘市大葱研究所的工作人员曹女士告诉记者，很多农民觉得种植大葱不赚钱，就外出打工，去年章丘市大葱种植面积比往年减少了三分之一。再加上10月份正值大葱生长旺季，连续下了半个多月雨，连续的阴雨天导致大葱产量减少。大葱收获期又赶上下雪天，很多没长好的大葱就留在地里没有收获。“留在地里的大葱大约有30%，所以市场上大葱数量不如往年。”
长清平阴也会有零散农户种植大葱，但是种植数量并没有章丘那么多。现在大葱储量越来越少，再加上这个时候春季葱并没有上市，正是青黄不接的时候，大葱自然就会贵。而且南方大葱本身价格也很高，如果运到省城，批发商赚不着钱，所以市面上很少有南方葱。看来，想吃便宜的大葱，大家还得等一段时间了。
省城大葱均价
4.28元一斤
同比去年上涨133%
记者从《50种百姓餐桌食品价格》表中了解到，昨日济南市场大葱的平均价格为4.28元每斤，较上一周3.5元上涨了22.29%。纵观近两个月，记者发现，大葱价格上涨是从1月初开始的。在1月9日记者在《50种百姓餐桌食品价格》表中看到，大葱价格出现了元旦后的第一次小幅上涨，当时平均售价1.5元每斤。从此之后，大葱的涨势便一发不可收拾。仅隔一周之后，价格再次上涨17.33%。五周后，达到了目前的4.28元每斤。
而在去年同期，大葱的价格也就是均价1.56元左右。而说起今年的大葱价格不少菜商表示，去年菜贱伤农导致种植户减少是主要原因。另一方面由于去年秋后大葱的存量逐渐减少，新葱又未上市，正处于青黄不接的时期，才使得大葱在今年唱起了高调。
