花店的布局

由于花卉业的迅速发展和消费者心理需求的提高，许多花店营者非常重视花店的布局。那么，花店如何布局才算合理呢？

花店布局的核心是顾客流动路线的设计，成功的设计能最大限度地延长顾客在花店的停留时间。不同顾客因年龄、性别、性格差异，其移动的路线必然有所不同。一般而言，中老年人进入花店的时间较长，他们会仔细地阅读各类说明和POP广告，选择自己需要的花卉品种。而青年人一般停留时间较短，他们进店后，想尽快地看到自己所需要的花卉，购买后迅速离开。顾客走动多的地方往往有利于花卉的促销，走动少的地方则为滞销区。花店要避免把畅销的花卉品种摆放在顾客走动少的地方，应考虑整体布局，把各类不同的花卉品种有序地摆放，在流动路线设计方面清晰分类，能让顾客自由自在地选购。花店的布局一般分为两类，即格子布局和自由流动式布局。

(1) 格子式布局是一种十分规范的布局方式。摆设互成直角，构成曲径式通道，使整个花店内结构严谨规范，给人以整齐、管理井然有序的印象。这种印象很容易使顾客对花店产生信任心理，大多用于开架式销售。格子式布局的缺点是顾客通常会产生孤独和乏味的感觉，由于在通道中自然形成的驱动力，顾客会有一种加速购买的心理压力，而观赏和休闲的愿望将被大打折扣，同时，由于布局的规范化，使得花店发挥装饰效应的能力受到限制，难以产生装饰形成的购买情趣与效果。格子式布局的整体投入低，符合普通人求廉的价格心理。从经营角度看，格子式布局更利于销售安全和保持花店卫生。

(2) 自由流动式布局是根据花卉的特点，形成各种不同的组合，没有固定或专设的布局形式，销售形式也不是固定不变。在实际布局中常见的有条形、矩形、环形、马蹄形和三角形等多种，这类布局中，通道一般比较宽敞或在花店中央留有较大的空间，用于环境装饰。自由式布局利用装饰布局创造较好的环境气氛，对各种类型的顾客都能产生一定的吸引力，环境促销的作用十分明显。自由流动式布局一般要有较大的空间，可以给顾客提供观赏的环境这样既可创造购物机会，又能使顾客享受到购物之外的快乐。这类布局导致使用面积的利用率偏低，适用于面积较大的花店。自由式布局如果搞得不好，会给人留下混乱不清的印象，同时，投入费用较高，影响花卉整体价格水平。

花店的花卉陈列好坏直接影响到花卉的销售额，试想一下，顾客到你的花店里选购花卉，如果看到花卉毫无特点地摆放在花店里，会让顾客觉得你的花店不专业、无特点。悬挂花卉一般只起装饰作用，较少用于直接销售。悬挂的高度一般在1. 5米左右，便于顾客选购、平视观赏和触摸。由于悬挂占用空间相对较大，对于销售悬挂的花卉来说，应注意悬挂时空间的合理使用，不能妨碍顾客的浏览、选购其他商品。另外，悬挂陈列在布置效果上有时会稍显得死板，应注意摆放错落有致，起到美化和装饰的作用，同时充分利用有限的立体空间，尽量多地展示花卉品种，以增大有限的使用面积。