我国古代名医孙思邈指出:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜适当吃些甜食。这是因为,冬天过后,人们在春天里的户外活动增多,体力消耗较大,故需要较多的能量,但此时脾气较弱,也就是胃肠的消化能力较差,还不适合多吃肉食,因此,增加的能量可适当由糖供应。
糖的极品是蜂蜜,故蜂蜜是春季最理想的滋补品。中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒乍暖,因此,人就容易感冒。
由于蜂蜜还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力。现代科学分析,蜂蜜含有多种矿物质与维生素,为人体代谢活动所必需。因此,在春季,如果每天能用1~2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。尤其是老人,更为适合。
经历了冬季饮食的超量,生活起居的劳顿与不规律之后,春天来到时赶紧行动起来,盘整身心,为新的一年储备能量,应付挑战。健康一整年,是可以期待的。
●起居规律:在春天到来之时,人体阳气渐趋于表,皮肤舒展,末梢血液供应增多,汗腺分泌也增多,身体各器官负荷加大,而中枢神经系统却发生一种镇静、催眠作用,肢体感觉困倦。这时千万不可贪图睡懒觉,它不利于阳气升发。为了适应这种气候转变,在起居上应早睡早起,经常到室外、林阴小道、树林中去散步,与大自然融为一体。
春天气候多变,时寒时暖,同时人体皮表疏松,对外邪抵抗能力减弱,所以春天到来之时不要一下子就脱去厚衣服,尤其是老年人和体质虚弱者。
●饮食调养:依据食物的五味及季节不同来进行调配。春季人体新陈代谢也开始旺盛,饮食宜选用辛、甘、微温之品。春季饮食应避免吃油腻生冷之物,多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。现代医学研究认为,饮食过量、缺少维生素B是引起春天发困的原因之一。
春天是肝旺之时,多食酸性食物会使肝火更旺,损伤脾胃。应多吃一些性味甘平,且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物,如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等。
●养足精神:人的精神活动必须顺应气候的变化。人体受季节影响最大的时候是过渡季节,尤其是冬春之交的春天。有些人对春天气候的变化无法适应,易引发精神玻现代医学研究表明,不良的情绪易导致肝气郁滞不畅,使神经内分泌系统功能紊乱,免疫功能下降,容易引发精神并肝并心脑血管并感染性疾玻因此,春天应注意情志养生,保持乐观开朗的情绪,以使肝气顺达,起到防病保健的作用。
阳春三月是万物始生的季节,此时要力戒动怒,更不要心情抑郁,要做到心胸宽阔,豁达乐观;身体要放松,要舒坦自然,充满生机。
●运动养护:入春以后要适应阳气升发的特点,加强运动锻炼,可以到空气清新的大自然中去跑步、打拳、做操、散步、打球、放风筝,让机体吐故纳新,使筋骨得到舒展,为一年的工作学习打下良好的基矗实践证明,春季经常参加锻炼的人,抗病能力强、思想敏捷、不易疲劳、办事效率高。
●保暖防病:春天到来,天气转暖,致病的细菌、病毒等随之生长繁殖,因而流行性感冒、麻疹、流行性脑膜炎、猩红、肺炎等传染病最容易发生。“春捂秋冻 ”就是顺应气候的养生保健经验。因为春季气候变化无常,忽冷忽热,加上人们用冬衣捂了一冬,代谢功能较弱,不能迅速调节体温。如果衣着单薄,稍有疏忽就易感染疾病,危及健康。患有高血压、心脏病的中老年人,更应注意防寒保暖,以预防中风、心肌梗塞等病的发生。
此外,春天百花争艳,花粉随风飘扬,过敏性哮喘患者最容易发玻其预防方法主要是坚持身体锻炼,提高机体抗病能力;其次要讲究卫生,消除病虫害以杜绝病源,要保持室内空气新鲜,多开窗户。
春季谨防五种疾病
初春气候变化无常,是一年中最不稳定的季节。同时,人的机体经过严冬的蛰伏,免疫力和抗寒能力均有明显的下降,这就为各种病菌的侵入铺垫了温床。按以往的情况,有四种疾病会随春而至,人们一定要提高警惕,精心预防。
一、甲型肝炎
春季是甲型肝炎的好发季节。在这段时间里,特别是在接触甲型肝炎病人半个月至一个月后的时间里,凡出现发热,没有其它原因,如吃得过饱、吃了油腻食品、夜间睡眠不足等可以解释的吃不下饭,甚至饭后恶心、呕吐、乏力,连上一步楼梯都感费力、面黄、小便像浓茶等症状时,应及时去医院诊治。
二、流行性出血热
这是一种春季急性传染病。目前对这种病尚无令人满意的特效药物,病后不及时诊治,病死率相当高。在这个季节,一旦出现突然畏寒、继之高热、面红、颈红、胸肩部红、貌似醉酒、伴有头痛、眼眶痛、腰痛和皮肤粘膜有出血点的病人,应及时求治。
三、流行性脑脊髓膜炎
简称流脑,俗称脑膜炎,是脑膜炎双球菌引起的急性传染病。好发于春季,男女老幼都可得病,其中儿童为多。在流脑好发的季节里,一旦发现突然高热、头痛、喷射状呕吐、惊厥和皮肤粘膜有出血点的病人,应加以注意。该病患者居室应开窗通风,病人使用的被褥应在太阳光下曝晒消毒。
四、心脑血管病
春季,人的情绪处于旺盛期而不稳,加之春寒使血管收缩、血压升高,体内脱水而血液黏稠,易引起心脑血管病。注意保暖、补水,稳定情绪。
五、风疹
风疹多危害幼儿及胎儿,怀孕妇女特别是妊娠早期得了风疹容易引起胎儿畸形。此病多有发热,体温不太高,1~2天后面部、颈部皮肤出现淡红色疹子,在24 小时内迅速蔓延至全身,但手掌、足底大多无疹子。在风疹好发季节里,孕妇尽可能少去人多拥挤的公共场所,外出时尽可能戴口罩。
五种方法应对口腔溃疡
蜂蜜敷在溃疡面 口香糖代替吸烟 多吃黄绿色果蔬
第三军医大学大坪医院口腔科主治医师温秀杰介绍说,冬春季节,乍暖还寒,机体抵抗力比较弱,再加上一些其他因素,容易引发口腔溃疡。
诱因1 过敏。对某种食物,甚至某种牙膏过敏,也有可能长口腔溃疡。
应对:如果在吃了某种从没吃过的食物之后得了口腔溃疡,要考虑是不是它们引起的,立即停吃停用,记录下来。另外,建议用温水漱口,然后将少量原汁蜂蜜敷在溃疡面,多次重复,第二天溃疡就会明显好转。
诱因2 吸烟。如果吸烟者的口腔被咬破,烟碱中含有的多种有害物质会附着在破损的口腔黏膜处,干扰、破坏黏膜的自我修复,引起溃疡。
应对:口腔内有破损时,用嚼口香糖代替吸烟,能刺激唾液分泌,保持口腔湿润,促进溃疡愈合。
诱因3 火气大。中医把“火气大”看作长口腔溃疡的原因,但“火”也分虚实。
应对:口腔溃疡要分清是“实火”还是“虚火”,对症用药。
实火溃疡表面呈黄色,红肿热痛,且伴有口苦口臭、心烦身热、尿黄、便秘症状。推荐药物:牛黄解毒片、三黄片等。虚火溃疡表面呈白色,隐隐作痛,且伴有心烦、两颊发红、口干、疲倦无力等症状。推荐药物:知柏地黄丸、六味地黄丸等。
诱因4 润喉片当糖。冬春季气候干燥,咽喉容易疼痛发痒,不少人吃润喉片来治疗。但如果口腔无炎症,将润喉片当糖吃,反而可能引起口腔溃疡。
应对:不要把润喉片当糖吃,即使要吃也不要总含在一个位置。
诱因5 维生素缺乏。“多吃水果、蔬菜”之所以成为治疗口腔溃疡的金科玉律,就是因为维生素缺乏容易导致口腔溃疡。
应对:通常是体内的维生素A、B缺乏引起了口腔溃疡,因此,应多食用黄色和深绿色的果蔬,以及牛奶、鸡蛋等食物来补充维生素A,由于B族维生素之间有协同作用,建议服用复合维生素B。
春食菠菜养肝防病
菠菜营养极为丰富,含有十分可观的蛋白质及维生素A、B、C、K。美国农业部下属的一个研究小组在试验中发现,女性吃了30克左右的新鲜生菠菜,比吃1250毫克的维生素C还要好,比喝三杯红葡萄酒(270克)要强。
菠菜为春天的应时蔬菜,具有滋阴滋燥、舒肝养血等作用。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用。以下几种简单的食疗方法可供需要者参考。
高血压、头痛、目眩、便秘者:取鲜菠菜及根100克,开水烫3分钟,捞起用麻油拌食。每日食两次。
缺铁性贫血、便血、坏血病患者:取鲜菠菜、熟猪血各500克。先将猪血煸炒,烹入料酒,至水干时加入肉汤、盐、胡椒粉、菠菜,煮沸后即可食用。此汤有养阴生血、敛阴润燥的功效,补而兼通,体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用。
糖尿病患者:取鲜菠菜根100克煮汤。取鸡肉15克,焙干,研末,用菠菜汤冲服。每日2次,连服2周。
视物不清、头昏肢颤者:取菠菜、鲜藕各200克,将菠菜在沸水中稍焯,鲜藕去皮切片,用开水氽后加入盐、麻油、味精拌匀即可食用,具有清肝明目的功效。
视力模糊、两目干涩者:取鲜菠菜、羊肝各500克,水烧沸后放入羊肝,稍滚再下菠菜,并加入适量盐、麻油、味精,滚后即可食用,此汤具有养肝明目的功效。
夜盲症、角膜干燥等:可每日吃1碗菠菜猪肝汤。其制法为:菠菜200克,猪肝200克;洗净猪肝,切片,加适量水淀粉拌匀;洗净菠菜,放沸水中氽2分钟,捞起;起热锅,烧沸清水,加入已拌水淀粉的猪肝,旺火煮2分钟,加入氽好的菠菜,水一开就熄火,加入细盐、味精即成。
需要注意的是,菠菜含草酸较多,有碍机体对钙的吸收,故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。婴幼儿以及肺结核、软骨病、腹泻等患者应少吃或暂戒食菠菜。肾炎病人及泌尿系结石的病人不宜吃。