为零售终端的一种销售业态,处于城市乡村角落里的那些小百货店,对于每一个消费者是再也熟悉不过的了。方便、经济、快速使这些百货店占尽了地理上的优势,赚足了人气。
但在实际的经营过程中,许多小百货店销售商品的种类没有什么大的差别,但生意的红火程度却相差甚远,有的门庭若市,而有的却门可罗雀。那么,成功的经营者究竟有哪些窍门呢?带着这个问题,笔者实地走访了几位来自江苏省涟水县的零售客户,看看他们在搞好小百货店的经营上有什么高招儿。
(本图片由“学招网”转载自红金龙周刊)
采访对象:安建斌
店名:建斌便民商店
采访笔录:不求卖精,只求货全
俗话说,货不全不赚钱。小百货店面对的消费者群体是普普通通的市民,这是以大众化商品来吸引顾客的一种经营业态,并不是针对有些个性化需求的特殊群体,如精品店、专卖店等等。因此,在商品的结构上要尽量以大众化消费的日常用品为主,确保消费者前来购买时,不会空手而归。特别是那些面向农村广大消费者的农村小百货店,更要从方便村民的角度出发搞好货源储备,因为这些日常用品虽然价格不高,但却是日常的必需品,并且其中的利润也可观,所以说经营这些小商品,要力求齐全。
作为经营者,我们也许会有这样的感觉,有些在农村很有市场、卖的很俏的小件商品,但到集镇上一些大的商店里根本找不着它们的影子。原因就是这些商品的利润低,引起不了商家的兴趣。
听了张老板的介绍,笔者也深有感触。因为回家没事儿经常会到村口的小店去凑热闹,有一次临近中午,看到许多村民拿着酒瓶、小塑料桶到村口的小百货店打散装的白酒,这些散装酒一斤才两三块钱,而通过包装以后,放到超市里卖,一斤要四五块钱。
新农村超市的张老板介绍道,这些散装酒很有市场,一天下来能买二三十斤。而前来打酒的一位大爷说,我们喝的是酒,要那些包装干什么?
还有一些针头线脑什么的,在一些大商场很难见着影子的小件商品,在这个小店里都能找着,并且品种还挺齐全的。张老板说,别看这些不起眼的小东西,农村的需求量还蛮大的呢。这些商品,有时能赚个“对本利”呢。
其实,小百货店有一部分的商品并不起眼,但里面却蕴含着无限的商机,有些商品虽然是本小利薄,但能够在周围的消费群体中赢得好“口碑”,带来好人气。所以说,不能忽视那些小商品,赚钱是次要的,赚人心才能把生意做的长久。货全了,顾客的选择余地大了,他们才能对你满意,才能持续购买。
采访对象:付英君
店名:曲英君百货店
采访笔录:错时服务,赢得商机
小百货店有着“船小好调头”的优点,这个优点是一些大卖场、大超市无法比拟的。因此,在个性化服务,或者是针对某些特殊的群体方面都有着相当大的竞争优势。
笔者所采访的一个零售客户付女士,她就是利用早、中、晚的时间差,坚持开门营业,而在这一段时间的营业收入比正常的销售量都大。因此,错时服务,也使付女士赢得了商机,把小百货店开得红红火火,一路春风。