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如何为咖啡店命名

2015-03-30来源:点子网
核心摘要:很多时候,我们进入一家咖啡馆,完全是被它的名字吸引的!这也是中小型咖啡馆的独特魅力,门面虽小,但是的确诱人!咖啡馆的名字,对于整个店铺的经营尤为重要,它是顾客识别我们的第一步,所以在咖啡馆的命名上一定要朗朗上口,容易记忆,同时要符合我们自
很多时候,我们进入一家咖啡馆,完全是被它的名字吸引的!这也是中小型咖啡馆的独特魅力,门面虽小,但是的确诱人!

咖啡馆的名字,对于整个店铺的经营尤为重要,它是顾客识别我们的第一步,所以在咖啡馆的命名上一定要朗朗上口,容易记忆,同时要符合我们自身的商圈定位。同时,很多个性化的咖啡馆还带有深刻的主题意识,这和我们主题装修是一致的,这也和我们投资自身的个性化定位相统一。

一般中小型咖啡馆的命名具有如下特点。

字母命名

洋气十足,国际感强,这类型的店面,我们从“STARBUCKS”(星巴克)、“COSTA COFFEE”(咖世家)、“KFC”(肯德基)这类洋品牌身上能够得到深刻的印证,使用英文或者西方语言单词,有诸多好处:一来突出咖啡馆是源自西方文化的概念,毕竟是舶来品嘛;二来容易产生与国际接轨的感觉,这有助于吸引外国客人、海归人士以及在合资公司工作的白领群体。同时,有质感的字母作为招牌,也体现出一种筒约及专业质感。除了这些国际大品牌,此类店在北京、上海、苏州、杭州等发达城市也十分常见,此类型店铺往往开设在高档写字楼的密集区域,装修设计较为国际化,富有西方的质感,风格简约,商务气息浓厚。

注:以此种方式命名的店铺,在吸引高端顾客群体的同时,也需要注意的是,这个顾客群体也拥有较高的品牌识别能力,他们更容易拿这样一家洋气十足的咖啡馆和国际大品牌相提并论,他们对店铺的管理要求、产品要求、环境要求还是相对较高的,所以在开店时,如果你没有足够的经营管理能力,还需要慎重考虑。

效仿连锁品牌

向成名已久的连锁品牌借力,能让顾客迅速找到近似的消费欲望,能使顾客产生亲切感。例如,很多市场上叫“XX岛。的咖啡厅,大多就有近似上岛咖啡的嫌疑,再进入其中,装修风格以及产品定位上也的确有很多上岛咖啡的影子。例如,我们在市场上能够见到的新岛咖啡、爵士岛咖啡、西堤岛咖啡等,无论从经营上,还是装修风格上,都与上岛咖啡十分相似。这样的定位,很容易让顾客找到“上岛”的感觉,自然亲切很多,如果加上全新的舒适装修、更好些的服务及产品,自然容易赢得顾客。

注:取此类名称的店铺,在享受和连锁品牌比肩的同时,也需要注意我们前面章节提到的大咖啡店与小咖啡店的内容。对于一家面积一两百平方米的店面,其实大可不必让顾客找到800平方米“上岛”的感觉。

个性化命名

采用个性化名称来命名一家自己喜欢的咖啡馆,是目前大多数中小型店铺的首选!而命名的方式及题材更是多种多样,有以书籍命名的,有以电影命名的,有以植物命名的,也有以个性词语命名的。这些名称往往透露出店家的精心与细致,同时又有店铺的主题相互应和,可谓相得益彰。

例如,北京著名的咖啡馆品牌——雕刻时光咖啡馆,名称来自苏联导演安德烈•塔可夫斯基所写的电影自传,店铺墙壁上悬挂各种电影的海报,来迎合其电影主题。

此外,还有济南三楼上的猫咖啡馆,苏州的啡舍(Fisher)咖啡馆和抽屉(DRAWER l咖啡馆,杭州的雏菊咖啡馆和坚果咖啡馆。
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(责任编辑:点子网)
 
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