这边厢,台式甜品在厦门风头正劲,那边厢,港式甜品也悄悄地露脸了。这是一个很不错的赚钱机会,对港式甜品感兴趣的你,不妨开一家这样的小店来试试你手气。
常听人说,女孩子每到吃甜品的时候,就会多出一个胃来,再多也能够吃得下。这话没错,但也不全对。面对甜品自的魅力,女孩子的确难以抵抗其诱惑,其实,不只女孩子,甜品是男女老幼皆喜欢的美食。看香港近年极受欢迎的甜品自助餐,开在大街小巷的甜品店,光顾者总是络绎不绝,可知甜品早已攻陷香港人的心了。
在香港寻找甜蜜滋味,可供选择的方式有很多,港式、西式、日式以至东南亚风甜品也有。十年下来,芝士蛋糕、朱古力软心蛋糕、台式绵绵冰,等等,轮流风靡香港甜品界,港式口味仿佛永远停留在二三线。
其实,只要你稍微留意观察,你便会发现港式甜品从来稳占香港人最爱甜品榜的榜首,老字号甜品店经过数十个年头依然屹立不倒,即使是主打创新口味的甜品店,也要加入简单又传统的港式甜品吸引客人,可知其地位的不一般。
如果你打算开一家港式甜品店,你要做好如下规划:
(1)店面首期租金:5万元
(2)店面装修:10万元
(3)首次进货、设备费:15万元
(4)盘店费用:7万元
(5)其他费用:20000元
总计:40万元左右
按照一个100多平方米的店,每天销售额约为3000元,节假日营业额还会上升,一到两年就能够收回成本。