商品陈列是指将商品陈列出来直接或间接地让顾客一目了然,其目的就是要抓住消费者的眼、手、心,使陈列生动化,增强卖场气氛、刺激顾客的购买欲望。对于那些周转快的商品,一定要放在显著的位置,以方便顾客寻找和购买。
周转快的商品要安排在货架最好的位置也就是黄金段位置。在便利店中黄金段位置通常是指从地面起130—150cm的货架位置,这也是一般人的视线段,即与顾客的视线高度相平的地方,在这个位置消费者看到或拿到商品最为容易易,商品流转速度也最快。目前普遍使用的高度为165cm的货架,将商品的陈列段位作4个区分,并对每一个段位上应陈列何商品作一个设定。
(1)上段,即货架的最上层,高度在130—150cm。在上段,通常会陈列一些店铺推荐的,或有意培养的商品,该商品销售一段时间后可移到下一层即黄金线。
(2)黄金陈列线,高度一般在80—130cm,它位于货架的第二层,这个位置是人眼最容易看见,手最容易拿到商品的陈列位置,所以是最佳的陈列位置。此位置一般陈列一些高利商品,自由商品、独家代理或经销的商品。该位置最忌讳陈列那些无毛利润或利润低的商品,陈列这些商品的话,对店铺来讲是利益上的重大损失。
(3)中段,货架的第三层是中段,其高度约为50—80cm,此位置一般用来陈列一些低利润的商品或为了保证商品的种类丰富,以及因顾客的需要而店铺不得不卖的商品。同时该位置也可以陈列原来放在上段和黄金线上的以进入商品衰退期的商品。
(4)下段,下段的高度为距离地面10—50cm,位于货架的最下层。这个位置容易被顾客忽视,不太明显,因而通常可以陈列一些体积较大,重量较重,易碎,毛利较低,但周转相对较快的商品,也可以陈列一些顾客已认定品牌的商品或消费弹性低的商品。