在云南省江川县的仔猪批发市场,每到逢单数的日子,一大早就有农民从家里拉着仔猪来这儿卖。市场上的交易还在进行,但有些养殖户却很少到这里来卖猪,因为他们都有固定的客户。
就在离批发市场十几公里远的一个小村子,收购商邱雄文正在将提前预定好的一批仔猪装上车。
卖猪的是当地仔猪养殖大户陆家俊,这批仔猪他一个多月前就买来了,那为什么他要等到现在才卖出去呢?
原来,陆家俊专门从农户那里买来刚断奶的仔猪,然后自己精心饲养一个月左右再出售,赚取其中的差价。整个江川县,像陆家俊这样的人有1300多个,他们还有个专门的名字叫仔猪保育户,顾名思义,就是像给猪当保姆一样。不过,这些“猪保姆”对于江川县的仔猪产业,却起着不可或缺的作用。
江川县位于云南省中部,地少人多,人均耕地不足一亩,历史上江川的农民就有靠养几头母猪卖仔猪贴补家用的传统。
十年前,陆家俊就是当地有名的仔猪经纪人,因为江川仔猪在云南本省乃至东南亚一带很受欢迎,他收来仔猪转手就卖出去,生意也一直不错。
陆家俊表示,一头有的时候20多元,有的时候利润薄10多元也有,做生意不一定。在江川有3万多户养殖户,养了7万多头母猪,养殖户销售仔猪也不方便,当地不少人都加入了仔猪贩运的队伍。吴永林原来做建材生意,2001年也开始当起了仔猪经纪人。
为了贩运仔猪,吴永林还买了辆农用车,隔段时间就往外地送一批仔猪。但是这些刚断奶的仔猪,送到打算育肥猪的客户那里以后,经常会出现拉肚子等情况,严重的还会死掉。
当时吴永林也是将仔猪买进来后马上转手就卖掉,只要运到客户那里猪还是活着的就没问题,但是,2003年的一次买卖,让他到现在还记忆犹新。
吴永林说:“有一个客户过来,就拉了一批这种小的,当时我就跟他说小的比较难养,你们拉回去了可能环境各方面比较不合适。他说不怕我能养,但是最终死了一半。”
以前卖出去的仔猪,虽然也有养不活的,但是损失一半的情况还是很少。如果能提高仔猪的成活率,贩运仔猪的生意肯定会更好。但是怎么解决这个问题,吴永林始终没想到一个好办法。到了2005年,生猪价格掉到谷底,仔猪也受到波及,吴永林收来的仔猪卖不上价,无奈之下,他只好跟别人借了个猪圈先暂时养起来。
那段时间,吴永林就好像一个猪的保姆,打针、喂猪,精心饲养着这些刚断奶的小猪崽,一个月以后,当他再把这些猪卖出去的时候,发现情况跟过去有点不一样。他经过保育以后养这么大了,他们再买回去,养肥猪的成活率比较高。
客户的反馈让吴永林有所启发,他仔细算了一笔账,自己多养一个月,仔猪的重量增加了十五六公斤,除去成本,赚的钱还要多一些。更重要的是,仔猪养大后再卖,成活率大大提高,因此来找他买仔猪的客户越来越多。
于是,吴永林干脆自己建了猪圈,每次从农户那里买来刚断奶的仔猪后,先保育一个月左右后再出售。
这种保育仔猪后再卖的做法,很快就被其它经纪人效仿。陆家俊是其中之一,他也开始像保姆一样操心起仔猪的饮食了。
陆家俊透露:这个猪需要微量元素,还有蛋白质高低要平衡,还有这个猪需要吃多少,每一栏猪根据大小来定。和养肥猪相比,保育仔猪要求更加严格,喂饲料也不能像喂大猪那么随便,不过,这么辛苦下来,陆家俊还是有收获。
养一个过程还是有一定钱能赚。刨掉小猪成本,饲料成本,还有这个人员的工资,除去这个利润就是30多元钱。仔猪多养一个月还能多赚点钱,陆家俊去农户家买仔猪的积极性大多了,而一家农户只养三两头母猪,仔猪多了也没地方养。王志华养了46头母猪,是江川县相对规模较大的养殖户,最多的时候同时有100多头仔猪,虽然猪圈比一般的养殖户大,但也经常不够用,所以她也很快就会把仔猪卖给保育户。
而对于全县1300多户仔猪保育户来说,全县仔猪的90%集中到他们手上之后,他们就可以根据市场的行情变化来决定出售的时机,尽可能地多赚点钱。
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吉林四平铁西区:“猪保姆”——陈秀何
陈秀何是铁西区平西乡一位养殖户,原来只有两个猪舍,去年又花7万多元钱盖了一个大猪舍。清晨,当太阳刚刚跃过地平线,58岁的陈秀何阿姨与老伴像往常一样早早起床,开始一天忙碌的生活。
现如今陈阿姨家的存栏生猪已达80多头,其中有30多头老母猪和50多头肥猪。陈秀何与老伴时刻关注着猪肉市场行情。“昨天看新闻联播,国家要开始储备猪肉了,猪肉市场起行了。”陈秀何笑着说。
说起如何走上养殖道路时,陈阿姨说,2008年的时候,她家养了3头猪,一次,她在午睡,猪的叫声把她吵醒了。为什么不扩大养猪规模呢?醒来后陈秀何和老伴商议了起来。
平西乡距离市区近,运输成本不高;虽然之前喂养的猪不多,毕竟积累了一定的经验……老两口第二天就按照预定的方案积极筹备,最终筹集2万多元钱,盖了一个崭新的猪舍。
20头猪一起养不同于养一两头了。如何既让猪快速生长又节省饲料,陈秀何不断摸索着。最终从书本上找到了一个好方法:在小猪50—60千克以前用高能量高蛋白的精料为主,配用必要的饲料添加剂和少量青、绿饲料。出栏前适当减少精料投入量,增加青、粗饲料,这种方式既缩短了猪的饲养周期,又充分利用了大量青、粗饲料,从而节约了精饲料用量,经济效益大大提高。
每当喂养的母猪要产仔前后都是他俩最忙碌的时候。陈秀何笑着说,那时猪就相当于一个“孕妇”,需要我们特殊照顾,营养、环境等,都要做到最好,那时的我就是个猪保姆。最终这些猪为老两口赚了8000多元钱。钱虽然不多,但却也让他们看到了希望,也更加坚定了信心。第二年,他们贷款3万元,又加盖了一个猪舍,存栏生猪数达到了40多头。
经过几年的发展,陈秀何家已经走上了小康的幸福道路。宽敞明亮的楼房,室内齐全的家电,陈阿姨脸上时常挂着幸福的笑容。
现在她有钱了,有闲了,又迷上了养花,室内摆放的一盆盆“仙鹤来”,每到年关时节,开得炫丽多姿、红红火火。