十里香卤烤王制作技术（图）

“十里香卤烤烧腊”源于荆楚一王氏家族，在乾隆盛世年间被乾隆钦点为“荆楚一绝 ”。现其嫡系传人把祖传药膳秘方与现代科学技术相结合，根据食补加药补的原理，开创了新的一系列卤烤品种，即可供人体所需的营养又能提高免疫力，且风味独特，十里飘香，回味无穷，让人看了就心动，闻了就想吃，吃了忘不了。已学成开店的学员家家生意兴隆。新学员参观他们的经营店看到顾客如云的热闹场面时，激动不已，信心十足。

可以腌制的原料：鸡、鸭、牛肉、鸭颈、口条、兔肉、鹌鹑、蹄膀。

本项目适用的创业经营方式：

熟食店、卤菜店、菜市场大排档

资料简介：

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