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还记得大街上的那些老汤吗？餐馆门口立着一排小灶，炖着一排砂锅，空气里飘着诱人的香味，很多人都冲着着这股扑鼻的浓香，叫上一罐，仔细的品尝。同时，还有很多餐馆里制作的菜肴，香气扑鼻，很是勾引你的食欲，但我们的记者在山西太原进行调查时却发现，浓香扑鼻的老汤和菜肴背后，有一个大家不知道的秘密，餐馆里的香味背后，大有玄机，来看看记者的调查。
想要制作好一罐老汤，最关键是要有好的汤料，在知情人士的指点之下，记者装成饭馆的老板，首先来到了太原建设路五龙口附近的调料品市场，这里街道两侧有众多销售调味品的商店，记者随机走进一家商店面，立刻被各种香味包围，店主也对自己的产品卖力推销。
销售人员：“这是这个的样品 ，这个就是这样的闻了，就不用你那么闻哦，
等一下 ，这个飘一下能 香三个小时 ，越等越香 ，这个没那么厉害 ，我觉得这个比刚才那个香 ，千里香 ， 最起码 ，百米开外都是香的。”
店主介绍这些调味品就是俗称“一滴香”的增香剂，它除了有增香的功能，最神奇的是你心理想什么味，就是什么味。
销售人员：“你比如说卖串串香的，百米开外就香，做火锅的，远远的就那啥，卖烧烤的，甚至卖面皮的，你闻见那个味儿，啥味儿了，你根本说不清，就是闻见香，你一会儿想见可能是方便面味，哎呀，火腿肠味儿，一会儿牛肉味 ，一会儿这味儿 ，一会儿那味儿，实际上你想到哪儿，哪个东西好吃 ，它就有哪个味儿。”
销售人员介绍，“一滴香”在稀释后口味十分浓郁，只要添加进去一点就可以大大给底料提味。
销售人员：“这个拿开水一冲 ，放点盐 ，马上就比你那骨头熬了三天三夜还好喝 ，慢点闻 ，味儿太浓 ，特别浓 ，不能使劲闻，你回想一下这个味儿好不好就行了。”
这就是所谓老汤飘香的秘密吗？销售人员介绍说，这已经是市场上现在普遍使用的一个好办法，因为有神奇的增香作用，许多小店都在使用“一滴香”做为汤料，目前在在太原，一些火锅店、麻辣烫、煲汤店等使用早就是业内公开的秘密。
