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近期，全国各地的青椒(含圆椒、尖椒)价格均有不同程度上涨，深圳、湖南、湖北等地的尖椒价格均在10元/斤左右。在广州市场，春节前尖椒价格还是4元/斤，3月初约5元/斤，短短半个多月，翻了一倍，变成每斤10元左右。
“刚学会虎皮尖椒这道菜的做法，没想到一到菜市场，尖椒的价格已经涨到10元一斤了！”在东川新街市，刚买完菜的王姨告诉记者，现在做一道菜，买尖椒花的钱赛过猪肉钱！
类似的情况不仅在广州的菜市场出现，近期全国各地的青椒(含圆椒、尖椒)价格均有不同程度上涨，深圳、湖南、湖北等地的尖椒价格均在10元/斤左右。在广州市场，春节前尖椒价格还是4元/斤，3月初约5元/斤，短短半个多月，翻了一倍，变成每斤10元左右。尖椒价格的暴涨被网民戏称为“辣死你”。
广州东川新街市的负责人徐健生告诉记者，尖椒价格一路从每斤4元涨到10元，不过圆椒的价格没什么变化，维持着七八元左右。零售价上涨主要是因为进货价格提高了，如果零售价卖9元以上，进价估计要在7元左右。
记者从广东省价格监测中心了解到，今年以来，广东青椒市场价格持续上涨，3月中旬涨至每斤4.44元，比去年底涨近一倍，创下2006年监测年以来的最高位，较2008年雨雪冰冻期间创下的第二高点4.1元高8.42%。其中，圆椒、尖椒零售价每斤分别为3.93元和4.95元，尖椒价格涨幅更为厉害。
据省价格检测中心专家分析，今年的青椒价格大涨主要有成本和季节性两大因素。一方面，受生产流通成本逐年提升、今年冬季天气不稳等因素影响，海南等冬辣椒产区产量减少、价格上涨，传导广东椒价也随之走高。另一方面，冬春之交通常是我国青椒等夏令蔬菜的生产淡季，而去年底青椒价格创近年新低，菜农种椒收益下降，引起新造青椒生产面积萎缩，也是导致近期市场青椒供应减少、价格上涨的原因之一。
不过，专家表示，冬季期间，广东的青椒主要从海南来，等天气回暖北方青椒产区生产恢复、供应增多，预计4月份价格就会回落。
