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以菠菜为代表的叶菜价格近几个月一直在高价位运行。本网记者在青岛蔬菜早市市场看到的菠菜、香菜价格高达每斤8元以上。这样的高价位已经持续了一段时间。
叶菜类持续高价位，已经成为全国普遍的问题。8月30日各地批发市场价格显示，上海曹安菜篮子股份有限公司菠菜批发价格每公斤13元，南京农副产品物流配送中心有限公司菠菜批发价格每公斤10.5元，内蒙古呼和浩特市东瓦窑农副产品批发市场菠菜批发价格每公斤7.6元，香菜17元；山东滕州蔬菜批发市场菠菜批发价格每公斤7元，青岛市抚顺路蔬菜副食品批发市场香菜批发价格每公斤12元。北京大洋路农副产品批发市场香菜批发价格每公斤11元。
青岛平度南村镇田野飘香蔬菜合作社理事长、高级农技师王伦石告诉记者，菠菜在夏天产量很低，淋上雨水极易腐烂，适宜生长温度为17-21摄氏度。今年夏天高温、雨水勤，目前低洼菜区出现了涝情，严重影响了夏季菠菜的产量。
王伦石表示，就全国来说，南方的干旱和洪涝都影响到夏季菠菜产量。正常情况下夏季可卖到五六元一斤，现在八九元一斤属于价格上涨了。目前还不存在菠菜炒作，基本属于正常的市场规律。
据东北网分析，东北地区，今年前期雨水大、后期干旱多，加剧了地产蔬菜的青黄不接，直接导致菜价猛升。受气候原因影响，东北蔬菜基地拉林地区6万亩蔬菜减产达30%左右。
同时有分析人士指出，叶菜类蔬菜价格飞涨还不仅是天气原因，也有人为因素，城市大规模扩张，近郊周边的菜田正在逐步被侵食，传统蔬菜基地的渐渐消失，也是菜少价贵的重要原因。
据悉，黑龙江新春、成高子、红星村、万宝等大田菜地都在随着城市开发占地而处于萎缩消失状态，直接减产面积达到万余亩。
