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果脯蜜饯是北京的传统风味食品，因为屡屡检出二氧化硫超标、频繁被下架，也因此被纳入到高风险食品之列。今天，北京市食品安全办通报，春节期间有5批次不合格食品被停售，其中4批次都是防腐剂超标的果脯蜜饯。
在近期的食品安全监管中，市工商局发现，防腐剂二氧化硫、苯甲酸超标依然是果脯蜜饯的大问题。一种“百利”休闲奶梅，二氧化硫实测值是标准值的近10倍。
“一些晶莹透亮、色泽鲜艳的果脯，很可能是二氧化硫熏出来的，”据专家介绍，二氧化硫是一种无色、有刺激气味的气体，食品中使用二氧化硫作为添加剂一是用于漂白，令食品外观更好看；二是具有防腐、抗氧化等功效，能令食品延长保质期。长期食用二氧化硫含量超高的食品，会对人体健康造成危害，因此买果脯蜜饯不能只挑“好看”的买。
此外，本次停售名单中还有一种来自河南信阳的“红青隆”铁观音，不但检出稀土元素超标，而且发现含有杀虫剂三氯杀满醇。
北京市工商局提醒市民：凡已购买这5批次不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。
