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大葱炒鸡蛋难见几片葱(图)

2012-03-05来源:点子网
核心摘要:一根葱就要2块钱,这也太贵了,都够买半斤鸡蛋了。在省城花园小区的农贸市场,一位买菜的市民抱怨道。记者了解到,在省城一些小区旁的菜摊上,大葱零售价已经到了四块五一斤,比鸡蛋还贵。大葱身价暴涨,一些餐馆也很心疼,一道普普通通的家常菜大葱炒鸡蛋,

“一根葱就要2块钱,这也太贵了,都够买半斤鸡蛋了。”在省城花园小区的农贸市场,一位买菜的市民抱怨道。记者了解到,在省城一些小区旁的菜摊上,大葱零售价已经到了四块五一斤,比鸡蛋还贵。大葱身价暴涨,一些餐馆也很心疼,一道普普通通的家常菜大葱炒鸡蛋,在不少餐馆里成了“鸡蛋炒大葱”。

一算账要15块钱

昨日上午,记者来到七里堡蔬菜批发市场。整个菜市场大约有25个卖葱的摊位,虽然每个摊贩的卖价不尽相同,但是平均起来,鲜葱的批发价一般是每斤3块5毛钱,零售价一般在每斤4块钱左右。干葱的批发价在2块5块左右,零售价相对便宜些,每斤约三块钱。

一个摊贩前,一个年轻小伙挑了七根大葱,摊主一称:“十五块钱。”“什么,十五?你没称错吧?我这就买了七根。”小伙不相信地问摊主。“错不了,现在大葱都四块钱一斤了,不信你去别家看看,也是这个价。”摊贩像是见多了这样的质疑,头也不抬地整理别的菜。跟小伙一块儿买菜的同伴打趣道:“要不,咱这鱼就不放葱了?这葱价都赶上鲫鱼价了。”而在新东方花园等小区旁边的菜摊上,大葱的零售价已经变成了四块五一斤。

揪个葱叶就得赔好几毛

葱贩卖葱格外“小气”

记者在摊贩前看到一位大约六十多岁的大妈正在买葱,想把葱叶子揪下来,摊贩连忙制止说:“可别揪叶子了,一片叶子还卖好几毛钱呢,我这都赔本卖了。”摊贩告诉记者,以前大葱便宜的时候,大家嫌葱叶子不好吃,一般都是揪下来再称,可现在葱价那么贵,本来就赚不了几个钱,再把叶子揪了,肯定赔本。“我这儿也就是靠别的菜赚钱,大葱涨价那么高,基本上赚不着钱。”摊贩告诉记者。

一位在七里堡卖菜多年的批发商于先生告诉记者,大葱批发价也是一天一个价,已经连续涨了三四天了。“昨天还3块8一斤呢,今天就涨到4块了,估计明天还得涨。基本上是一天涨两三毛吧。”于先生告诉记者,现在本地葱储量不多,但是大家还是都要吃葱,需求基本没有减少。“本地葱还得过一段时间才会上市,这葱价估计还得涨一段时间。”因为价格贵,于先生告诉记者,现在很多人买葱也少了,“本来吃两根的现在改吃一根了,销量不如以前了。”

本地葱“青黄不接”

南方葱路远价也高

据了解,省城大部分大葱来自于章丘,那么章丘大葱产量的变化就会直接影响市场价格。章丘市大葱研究所的工作人员曹女士告诉记者,很多农民觉得种植大葱不赚钱,就外出打工,去年章丘市大葱种植面积比往年减少了三分之一。再加上10月份正值大葱生长旺季,连续下了半个多月雨,连续的阴雨天导致大葱产量减少。大葱收获期又赶上下雪天,很多没长好的大葱就留在地里没有收获。“留在地里的大葱大约有30%,所以市场上大葱数量不如往年。”

长清平阴也会有零散农户种植大葱,但是种植数量并没有章丘那么多。现在大葱储量越来越少,再加上这个时候春季葱并没有上市,正是青黄不接的时候,大葱自然就会贵。而且南方大葱本身价格也很高,如果运到省城,批发商赚不着钱,所以市面上很少有南方葱。看来,想吃便宜的大葱,大家还得等一段时间了。

省城大葱均价

4.28元一斤

同比去年上涨133%

记者从《50种百姓餐桌食品价格》表中了解到,昨日济南市场大葱的平均价格为4.28元每斤,较上一周3.5元上涨了22.29%。纵观近两个月,记者发现,大葱价格上涨是从1月初开始的。在1月9日记者在《50种百姓餐桌食品价格》表中看到,大葱价格出现了元旦后的第一次小幅上涨,当时平均售价1.5元每斤。从此之后,大葱的涨势便一发不可收拾。仅隔一周之后,价格再次上涨17.33%。五周后,达到了目前的4.28元每斤。

而在去年同期,大葱的价格也就是均价1.56元左右。而说起今年的大葱价格不少菜商表示,去年菜贱伤农导致种植户减少是主要原因。另一方面由于去年秋后大葱的存量逐渐减少,新葱又未上市,正处于青黄不接的时期,才使得大葱在今年唱起了高调。

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(责任编辑:点子网)
 
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