鸡蛋“深加工”身价猛蹿12倍

在二商健力食品科技公司，鸡蛋“浑身是宝”：经过高科技生产线，鸡蛋黄能做成婴幼儿食用的速溶纯蛋黄粉，鸡蛋壳研发出“鸡子钙”，就连蛋壳内膜都被加工成具有美容功效的“凤凰衣”。鸡蛋深加工出这么多有价值的产品，令其身价大涨12倍以上；作为二商集团全资子公司，健力食品公司每年用于科技研发的费用达到销售的10%。

健力公司里有专门的生产线：鸡蛋进入打蛋车间，实现蛋壳与蛋黄、蛋清分离，分别通过管道进入60度巴氏消毒罐灭菌，最终加工成健力鸡子黄速溶纯蛋黄粉、健力速溶蛋白粉。

二商健力公司总经理赵伟表示，在普通零售渠道，一枚鸡蛋只能卖到0.65元左右；而加工后的蛋黄粉每克就能卖到1.2元，通常一个蛋黄能加工出6克蛋黄粉。在科技的带动下，一枚鸡蛋仅蛋黄的价格就能达到7.2元。