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在山东菜农从寿光拉菜进京卖，一斤蔬菜从寿光到北京新发地市场的平均费用约为0.5元，其中两级批发市场的收费被指“坐地收钱”。批发费用、运费、进场费、卸车费、包装费……蔬菜从寿光运抵北京每斤成本净长0.5元。
山东省寿光市金民果蔬专业合作社的负责人周金民告诉央视记者，在双村收购圆茄子、青椒等20多个蔬菜品种、6.5万斤左右，菜钱值15万-16万元，发往北京新发地批发市场。
周金民说，该合作社每天会向北京新发地发一到两车菜。出发前，他们要付给当地蔬菜市场一笔管理费用，多年来的行规为0.02元/斤。
记者以从双村收购的圆茄子和圆青椒两个蔬菜品种作为样本调查蔬菜的流通成本。圆茄子的平均收购价格是每斤1.89元，圆辣椒的平均收购价格是每斤1.52元。这期间，蔬菜的包装费为0.2元/斤，从地头到装车的小货车运费和人工费平均0.15元/斤。
周金民的运输车从北京新发地农产品批发市场北门进入，司机师傅交了1000元的进场费，最多的时候一车菜要交1500元左右进场费。
最终，这车菜中的圆茄子的批发出去的价格大概是2元到2.1元之间，而圆辣椒的批发价在1.7元每斤。央视记者计算发现，从寿光到新发地批发市场的运费是3400元，新发地市场进场费1000元，这两项费用合每斤菜0.07元的成本，再加上新发地市场这头每斤0.08元的卸车费，加上在寿光时包装、装车等每斤0.35元的费用，一斤蔬菜从寿光到北京新发地市场的平均费用大约为0.5元。
如此计算，圆茄子收购价1.89元每斤，到新发地后每斤2.39元批发出去才能保本，圆青椒每斤2.02元批发出去才能保本。但事实上，这两种蔬菜在今年10月24日的批发价格都低于成本价。该合作社的负责人表示，这一车菜20多个品种，有的菜亏钱，有的菜能赚钱，但总体上算，这次这车菜是亏损的。
进门费、出门费、摊位费……在新发地市场售菜成本进一步加大。
央视记者又与一辆装有6.5万斤蔬菜的货车进入新发地，当时缴纳1000元的进门费，平均到每斤蔬菜是0.015元，如果出门费还是按照这个标准算的话，一斤蔬菜新发地要收去3分钱。根据公开的资料显示，新发地每天的蔬菜吞吐量是1.5万吨，按照这个量计算，仅仅蔬菜这一项新发地市场每天收取的费用大约为90万元，一年就是3亿多。
央视记者还发现，新发地市场不仅蔬菜进出都要收钱，一些蔬菜批发摊位收费也是高得惊人。这里的摊位一般都在20平方米左右，最低的每年5万元一个摊位，最高的一年接近30万元。
专家说法批发市场运营应具有公益性
商务部研究院消费经济研究部副主任赵萍历时一年做了一份中国流通成本调查研究报告。
调查报告显示，农产品从进入批发市场到运离批发市场，会占到整个成本的20%，像蔬菜批发市场的入门费、摊位租赁费以及所谓的管理费构成了在批发市场内的主要成本支出，这些费用是国内绝大多数农产品批发市场普遍存在的收费办法，这些成本会直接转嫁到消费者的身上。
专家建议，国家应通过立法的方式，保证批发市场的运营具有公益性的特点。央视评论说，我国的农超对接率只有15%，其他部分亚洲国家这一水平已达到了70%左右。
