去除水果农残，盐水泡效果最好

有媒体日前报道，美国环境工作组公布了一个“2014年果蔬农药残留排行榜”，苹果再登农药污染残留最严重之首，草莓、葡萄、西芹、圣女果也榜上有名。网上也出现不少去除农残的方法，比如流水搓洗、盐水浸泡、加面粉揉搓，还有常用的蔬果清洁剂、洗洁精等。记者从市场上随机购买了部分苹果样品，请从事食品快速检测技术的北京智云达科技有限公司，在食品安全检测消费者体验中心进行测试。结果显示，实验的苹果样品虽带有少量农残，但都未超过国家标准。而从本次实验看，清洗去除农残方法上，淡盐水浸泡再冲洗，农残去除显著，用蔬果清洁剂以及流水直接搓洗，效果也都还不错。