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大家好， 我是王启宾，很多客户和行业朋友都称呼我点子王。今天给大家分享的这个方案，对于从事这个行业的朋友来说，如果你们用心看，仔细阅读，相信一定有非常大的帮助，对于你现在经营过程中遇到的类似问题也会有不同的认识和启发。下面是方案的全部内容，马上分享给大家。如果大家有不明白的地方，也可以咨询我，在我时间方便的时候也将耐心的给大家解答。
第一招，教你如何正确的选址，如何快速引爆人流量
首先，虽说是在步行街，美食街里开奶茶店，按道理说人流量不会太小，但是，人流量大并不代表顾客就会买单，如果是自身产品和店铺的经营错误，那么就算你把店开在天安门门口，估计也不会有生意。既然说要开店，那么第一步肯定就是选址了。我们首先把店铺的地址选在了位于美食街尾部临近出口的地方，那么肯定有同学要问了，为什么不选在美食街入口或中部呢？这就是我们的惯性思维犯错误了。在经营任何生意的时候，我们都要有“顾客思维”，要打破固有的思维弱势，从用户的角度出发。接下来我跟大家解释，为什么我们要把奶茶店开在美食街的尾部。
其实很简单，这是因为，一般我们去逛街，都不会选择一到目的地，就马上买点东西吃、买点东西喝，别忘了，东门虽然说是美食街，但是其实像广州的上下九一样，都是一条商业街，既然是商业街，我们去逛街，首先肯定是吃饱肚子了，有空了，有钱了的时候才会去。
其次，顾客一进入美食街，哪怕真的想吃点东西、喝点东西，也绝对不会立马就随便挑一家就买，这里面其实是有一种叫做“好奇心”的心理在作怪的。我们会想，美食街那么长，后面肯定还会有很好的东西在等着我们，反正都是要逛街，那就先逛逛看呗。
也正是基于用户的这种“好奇心”的弱点，小吴的奶茶店，就正式的选在了美食街的中部偏尾部，并在11月份正式开业。
第二招，我们要给奶茶店装修出不一样的风格，给顾客耳目一新的感觉
选址问题解决了，那么接下来我们就要做好奶茶店准确的定位，这样才能够长期、精准、持续的锁定住客户，让客户为我们免费推广，形成无限裂变，实现更高、更稳定的收入。
根据市场的详细调研，我们发现，东门步行街现在大多数奶茶店都是“快”定位，也就是说，不设置任何的供客人入座和休息的桌椅板凳，这么做虽然会极大的减少成本，但其实这样是不好的，对于自身店铺的发展有了太大的局限性。
那么我给小吴的奶茶店的定位是：做一家像咖啡店的奶茶店，也就是说，有座位、有休息区、有娱乐区等等，这样不仅能让顾客停留与休息，更能够在这“浩大”的美食街里面展示我们奶茶店的与众不同和定位不同，这样做的好处是可以直接与其他千篇一律的同行避开竞争，加速站稳脚跟、赢得市场。
说个题外话：对于竞争激烈的行业来讲，想要实现快速盈利并在市场上站稳脚跟的话，只有两种策略，一种是“反其道而行之”，给别人耳目一新的感觉。一种是做“慈善”，也就是不以盈利为目标，再通过后期的营销赚回前面损失的成本，不过这种风险大，望周知。
第三招，推出会员制模式，打破行业壁垒，利用人性弱点快速回本并盈利
会员制模式，其实在奶茶店这餐饮行业里面，用的人并不多，但也有成功的案例，这点相信大家也都清楚，在这里就不赘述了。
而我们正是采用了这种模式，成功实现快速回本，成功锁定后续消费、成功实现盈利，并且成功实现店铺的裂变，一举四得。在1个月内就回拢了资金，3个月营业额就突破了60万大关，半年开开了17家分店。
那么具体怎么做呢？（以下都是实际操作步骤）
比方说有顾客来买单
是吧，那么在买单的过程中，我们就可以采取心理攻势，对顾客说：“只要你再本店充值最低50元，就可以拥有一次免单的机会，并且后面来我们店消费的话都会给你打9 折，而且如果在会员卡到期的前一天来本店成功续费的话，我们再赠送一次免单的机会，会员卡的有效期是一年。
这种机制，其实就是利用了消费者“占便宜”的心理特性，我们成本是不用增加多少的，而且还可以通过后续的消费来收回成本。
而小吴的奶茶店正是用了这个方法，在开业当天就有 1200多名用户办了会员卡，一天时间就收到了2万多的卡费，并且在一个月后就回拢了资金，3个月营业额就突破了60万大关，为此小吴没少感谢我。
第四招，以前期积累的会员为“把柄”，实现零成本裂变
经过一系列方案的实施和落实之后，小吴的奶茶店基本已经站稳脚跟，并且也看得出未来的发展势头已经越来越好了。
但这样就结束了吗？当然不是。
在这之后我告诉小吴，在他的奶茶店的会员数量积累到一定程度的时候，就可以把这些名单全部统计出来，拿着这些会员名单去拉投资、宣传和推广自己的品牌，不断扩大自己店铺的规模和建设自己的品牌。小吴当然不是很懂，毕竟没有系统的学习过营销，我点拨了小吴一下，对他说：“最近大火的咖啡店有哪些呀？那个跑路的卖手机的是谁呀？”
从那时我就看得出小吴有经商头脑，并且未来的发展绝对是超千万级别的人物。
而就是在最近，许久没联系的小吴打了电话给我，当然现在得改口叫吴总了，他对我说：“王老师，您走后，我们只用了半年的时间就已经开了17家了。但是我总感觉在分店之中没有实际的控制权，我担心这样会影响对品牌长远的建设，您能不能给想想办法？”
我说：“你的感觉是对的，但是不必担心，你只是陷入思维盲区了，这个问题其实很好解决，只需要跟我学会品牌加盟连锁管理，你的品牌就可以建设得像某茶一样成功，并且，你的身价将会超过千万级别！”
