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张文会口中的“白雪公主”，是一款上市时间并不太久的草莓新品种“白草莓”。张文会说，除了前来采摘的游客，他的草莓还通过电商平台销售，每天都会销售出去上百斤，甚至还有香港的网友下单购买。
张文会是地道的行唐农民，老家就在行唐县城寨乡寺头村。2014年，时年42岁的张文会通过土地流转承包，拿到了村里700多亩土地，经过几年发展，建成了以农业种植、观光采摘为主的农业庄园，并解决了寺头村及周边村民数十人的就业问题。
张文会告诉记者，2015年，一次偶然的机会，他在北京的朋友家中第一次见到了“白草莓”。“这种草莓，通体白色，里面的果肉也像是凝固的酸奶一般，只有外面的籽是红色的，非常漂亮，而且入口香味十足。”张文会说，头一次见，他就被这种草莓深深吸引了。
经过多方打听，2016年，张文会前往北京市农林科学院育苗中心拿出十多万元购买了4万株“白草莓”苗，试着栽种了4亩地。经过一年多的培育，2017年，张文会将这些草莓苗分栽了20多亩，并和多家电商开展了合作。
“去年11月份，‘白雪公主’刚一上市，就受到了众多网友的热捧，一级果卖到了每斤85元，市场供不应求。”张文会说，仅春节期间，“白草莓”就给他带来了60多万元的收入。
“除了‘白雪公主’，我们还培育了其它几个品种的草莓，都取得了不错的效益。下一步，我想再丰富一下种植的蔬菜品种，争取能带动更多村民一同致富。”张文会说。
