英国人兴起喝生牛奶 食品标准局担忧食用安全

据香港“东网”3月25日报道，随消费者越来越注重自己的审题健康，英国人也兴起饮用生牛奶。但这也让英国食品标准局(FSA)倍感忧虑，因为他们要为生牛奶产品作出风险评估，以减低公众对食品安全的忧虑。

据报道，2016年时，在英格兰、威尔斯及北爱尔兰3地仅有114间注册生牛奶的生产商，但至今已经急速扩展至180间。

报道称，生牛奶比经消毒的牛奶含有较高的营养成分，更获营养师推荐。但食品标准局的调查显示，自2017年始开始饮用生牛奶的人数竟达3/4，情况令人担忧。

全国农民联盟(National Farmers Union)声称，他们有严格的安全措施保护牛奶安全。而且英国关注动物权益、对环境有高度保护，以及对乳制品有质量标准，消费者也可以通过保证食品标准(AFS)旗下的“红色拖拉机计划”(Red Tractor)作调查，故生牛奶可以放心饮用。